Handgefertigter Pizzastein aus Speckstein – 30 cm rund, Kisii, Kenia
Naturstein Handwerkskunst Außergewöhnliche Kochleistung

Ca. 12" / 30 cm & 1,2 cm hoch / beachtliche 4 kg schwer

Dieser runde Pizzastein mit einem Durchmesser von 30 cm wird aus einem einzigen Stück natürlichem Speckstein in den Tabaka Hills von Kisii, Kenia, gefertigt und vereint traditionelle afrikanische Handwerkskunst mit moderner kulinarischer Funktionalität. Glatt, schwer und geschmacksneutral – er verleiht Ihrer selbstgemachten Pizza knusprige Böden und ein gleichmäßiges Backergebnis.

Sie können auch Pizza, Japatti, Steak, Hühnchen, Fisch, Brot, Tortilla, Fleisch und Bagels zubereiten +++

🍕 Anwendung
• Im Ofen vorheizen: Legen Sie den Stein in einen kalten Ofen und heizen Sie ihn allmählich auf die gewünschte Temperatur (normalerweise 220–250 °C) auf.
• Direkt auf dem Stein backen: Schieben Sie Ihre Pizza auf die heiße Oberfläche, um eine knusprige Kruste und gleichmäßig gegarten Belag zu erhalten.

🪨 Vorteile von Speckstein
• Natürliche Wärmespeicherung: Hält und verteilt die Wärme gleichmäßig für Ergebnisse in Profiqualität.
• Geschmacksneutral und nicht porös: Nimmt keine Aromen, Feuchtigkeit oder Öle auf – ideal für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Pizza, Japatti, Steak, Hähnchen, Fisch, Brot, Tortilla, Fleisch, Bagels

🪨 Alternativ können Sie es auch für kalte Speisen wie Käse, Desserts, Aufschnitt usw. verwenden und vorkühlen, damit es länger kalt bleibt.

• Ethisch handgefertigt: Jedes Stück unterstützt den fairen Handel und bewahrt das Erbe der Kisii-Kunsthandwerker.

Ob im Ofen, für kalte Speisen oder als Ausstellungsstück in Ihrer Küche: Dieser Pizzastein ist mehr als nur Kochgeschirr – er ist eine Hommage an Kultur, Handwerk und kulinarische Exzellenz.

Pflege- und Kochhinweise sind im Lieferumfang enthalten. Bei Verwendung für heiße Speisen muss der Stein vor dem ersten Gebrauch mit Öl behandelt werden, um ihn zu versiegeln. Die Farbe des Steins ändert sich dann von hell nach dunkel.

🪨 Die Kunst der Kisii-Specksteinschnitzerei in Kenia

In den üppigen Tabaka Hills im Kisii County im Südwesten Kenias ist Specksteinschnitzerei mehr als nur ein Handwerk – sie ist ein kulturelles Erbe, das über Generationen weitergegeben wird. Jedes handgefertigte Stück spiegelt das Können, die Geduld und den Stolz der lokalen Kunsthandwerker wider.

⛏️ 1. Steinbruch

• Speckstein, lokal als Kisii-Stein bekannt, wird von Hand mit einfachen Werkzeugen wie Macheten, Meißeln und Hämmern abgebaut.
• Der Stein ist aufgrund seines hohen Talkgehalts weich und daher ideal zum Schnitzen.

🧱 2. Vorbereitung der Rohblöcke

• Die gewonnenen Blöcke werden zu Werkstätten transportiert, die sich oft im Haus oder auf dem Gemeinschaftsgelände des Handwerkers befinden.
• Der Stein wird je nach gewünschtem Gegenstand – sei es eine Schale, eine Figur oder eine Skulptur – in handliche Größen geschnitten.

🔨 3. Die Form schnitzen

• Handwerker verwenden Handwerkzeuge – Feilen, Klingen und sogar Haushaltsgegenstände wie Schraubenzieher – um den Stein zu bearbeiten.
• Die ursprüngliche Form wird grob ausgearbeitet und dann mit komplizierten Details verfeinert, die oft von der Natur, Tieren oder kulturellen Motiven inspiriert sind.

💧 4. Schleifen und Polieren

• Durch Nassschleifen mit Wasser und Schleifsteinen wird die Oberfläche geglättet und der natürliche Glanz des Steins hervorgehoben.
• Einige Stücke sind auf Hochglanz poliert, andere sind matt belassen, um ein rustikales Gefühl zu vermitteln.

🎨 5. Malen und Ätzen (optional)

• Viele Artikel sind mit lebendigen afrikanischen Motiven handbemalt oder mit symbolischen Mustern versehen.
• Je nach Stil des Handwerkers können natürliche Farbstoffe oder handelsübliche Farben verwendet werden.

🖐️ 6. Letzter Schliff

• Jedes Stück wird auf Ausgewogenheit, Verarbeitung und künstlerische Integrität geprüft.
• Die Artikel werden oft vom Kunsthandwerker signiert oder gekennzeichnet, um seine persönliche Note und Herkunft hervorzuheben.

Kisii-Speckstein ist nicht nur schön, sondern auch von großer Bedeutung. Er unterstützt die lokale Wirtschaft, bewahrt das Wissen der Vorfahren und verbindet Käufer aus aller Welt mit dem Herzen kenianischer Kunst.

🧼 Specksteinpflege: Einfach, effektiv und langlebig

Speckstein ist von Natur aus porenfrei, hitzebeständig und langlebig – doch ein wenig Pflege ist gut, damit er lange schön bleibt, insbesondere wenn es sich um handgefertigte Artikel wie die aus Kisii, Kenia, handelt.

🧽 Regelmäßige Reinigung

• Verwenden Sie warmes Wasser und mildes Spülmittel mit einem weichen Tuch oder Schwamm.
• Vermeiden Sie Scheuermittel oder aggressive Chemikalien wie Bleichmittel oder Essig.
• Gründlich trocknen, um Wasserflecken zu vermeiden.

🪔 Ölen für mehr Fülle

• Tragen Sie lebensmittelechtes Mineralöl oder Bienenwachs auf, um die Farbe des Steins zu vertiefen und seine natürlichen Muster hervorzuheben.
• Mit einem weichen Tuch einreiben, 30 Minuten einwirken lassen und dann überschüssiges Material abpolieren.
• Alle paar Monate oder wenn die Oberfläche trocken oder uneben aussieht, erneut auftragen.

🛠️ Umgang mit Kratzern

• Kleinere Kratzer können vorsichtig mit feinkörnigem Schleifpapier (beginnend mit 220 und abschließend mit 400) abgeschliffen werden.
• Reinigen und ölen Sie den Bereich nach dem Schleifen erneut, um die Oberfläche wiederherzustellen.

🔥 Vorsichtsmaßnahmen gegen Hitze und Stöße

• Obwohl Speckstein hitzebeständig ist, sollten Sie plötzliche Temperaturschwankungen vermeiden – stellen Sie keine heißen Gegenstände direkt auf kalte Oberflächen.
• Lassen Sie keine schweren Gegenstände darauf fallen, es ist weich und kann absplittern.

🧃 Fleckenprävention

• Wischen Sie verschüttete Flüssigkeiten schnell auf, insbesondere säurehaltige Substanzen wie Zitronensaft oder Wein.
• Verwenden Sie Untersetzer oder Tischsets unter Getränken und Geschirr.

Speckstein altert mit Anmut und entwickelt eine Patina, die seine Geschichte erzählt. Mit ein wenig Pflege lässt sich viel erreichen.

Die Entstehungsgeschichte Ihres Specksteinartikels